Chlorek wapnia w płynie 50 ml BROWIN

Symbol: ACMACH

Dostawca: BROWIN

BROWIN
Pokaż dostępność w sklepie
Dostępny w 39 sklepach

    Opis produktu:

    Chlorek wapnia to środek stosowany w serowarstwie w celu zwiększenia wydajności produkcji sera. Jest to dodatek niezbędny, gdy korzystamy z mleka niskopasteryzowanego lub świeżego o niskiej zawartości wapnia. Chlorek wapnia polepsza konsystencję i krzepliwość mleka. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu. Dzięki chlorkowi wapnia skrzep serowarski jest bardziej zwarty i łatwiej ulega obróbce, co wpływa na zwiększoną łatwość obkurczania ziarna serowarskiego.

    Parametry:

    Kod EAN: 5908277714918

    Informacje o tym produkcie są opracowywane i aktualizowane przez producenta lub dostawcę produktu.

    Powrót do listy

    Podobne produkty

    Zobacz więcej