Bardzo łagodne, smaczne i aromatyczne. Idealne do sałatek oraz kanapek. Bogatym źródło lizyny – aminokwasu egzogennego...
Kiełki do doskonałe źródło wielu witamin i składników mineralnych. Dzięki swoim właściwościom wspierają pracę układu nerwowego, hormonalnego oraz krążenia, a także łagodzą objawy klimakterium. Wyjątkowe właściwości zdrowotne kiełków znane są od ponad 5 tysięcy lat. Ze względu na swoje lecznicze właściwości, kiełki zadomowiły się przede wszystkim w kuchni Dalekiego Wschodu. W Polsce kiełki na stołach obecne są od lat 90 i coraz bardziej zyskują na popularności, bo Polacy coraz bardziej zwracają uwagę na to by jeść zdrowo.
Nasiona na kiełki
Na rynku dostępnych jest bardzo wiele różnych nasion na kiełki. W zależności od upodobań smakowych można zdecydować się na różnego rodzaju nasiona na kiełki. Wśród kiełków, które cechują się ostrym i wyrazistym smakiem można wyróżnić kiełki rzeżuchy, rzodkiewki oraz brokuła, świetnie nadadzą się to potraw, których smak chcemy zaostrzyć. Natomiast kiełki pszenicy, soczewicy i lucerny są słodkawe i delikatne, więc z pewnością będą pasować do większości naszych dań. Duży wybór nasion na kiełki dostępny jest w sieci polskich sklepów PSB Mrówka.
Uprawa kiełków
Jeśli zdecydujemy się na zakup nasion na kiełki i ich uprawę w domowych warunkach to możemy wybrać kilka metod takiej hodowli.
- Kiełkownica - uprawa nasion na kiełki w kiełkownicy to jedna z popularniejszych metod, która polega na umieszczeniu nasion w trzech pojemnikach, które codziennie zraszamy wodą
- Słoik - najprostszą metodą uprawy kiełków jest umieszczenie ich w słoiku i codzienne przelewanie wodą, należy pamiętać o tym, by nasiona nie stały w wodzie
- Lignina – na wilgotnej ligninie kładziemy namoczone wcześniej nasionka i zraszamy ją kilka razy dziennie nie dopuszczając do tego, żeby wyschła
