We współczesnej kuchni rola zlewozmywaka wykracza poza mycie naczyń czy produktów spożywczych. Zlewozmywak może też pełnić funkcję ociekacza, suszarki, a nawet deski do krojenia. To wielofunkcyjne urządzenie musi być nie tylko funkcjonalne, ale też odporne na uszkodzenia, trwałe i estetyczne. Jaki wybrać zlew do kuchni?
Wytrzymałość mechaniczna, odporność na wysoką temperaturę, ale również łatwość czyszczenia czy nieprzyjmowanie zapachów to tylko część warunków koniecznych do spełnienia przez zlewozmywak kuchenny. Znaczenie ma także estetyka – w dobie otwartych, wyeksponowanych kuchni, zlewozmywaki, podobnie zresztą jak meble kuchenne i cała zabudowa – muszą być sprzętami cieszącym oko. Kluczową rolę w wypełnieniu tych wszystkich zadań zlewozmywaka odgrywa materiał, z jakiego jest on wykonany. Jaki zlewozmywak wybrać, stalowy czy granitowy? A może ceramiczny lub z kompozytu? Warto wiedzieć, że na rynku dostępne są zlewy wykonane z materiałów łączonych nazywane hybrydowymi.
Jaki wybrać zlewozmywak w kuchni – atuty zlewów stalowych
Popularne i niedrogie zlewozmywaki ze stali nierdzewnej pasują do każdej kuchni, świetnie prezentują się zarówno we wnętrzu nowoczesnym, jak i minimalistycznym. Są trwałe, odporne na wysoką temperaturę i uderzenia. Stal nierdzewna jest też materiałem słynącym z wysokiej odporności na środki czyszczące i kwasy. Wyróżnia je też niska waga, która ma znaczenie podczas montażu – nie wymagają specjalnego wzmocnienia szafek, dla osoby montującej ważny jest też komfort pracy. Wadą może być podatność na zarysowania – podczas czyszczenia nie należy używać przedmiotów ostrych. Nie tak oczywista jest też łatwość utrzymania w czystości zlewozmywaków stalowych – zależy ona od sposobu wykończenia powierzchni: może być ona gładka, o strukturze lnu albo o mikrostrukturze. Jaki spośród stalowych wybrać zlew do kuchni, gdy zależy nam, by zawsze lśnił czystością? Wykończenie gładkie kupimy w wariancie z połyskiem lub matowe. Połyskująca stal odbija światło i promienie słońca, co dodaje kuchni elegancji. Niestety, ten rodzaj powierzchni zlewozmywaka jest trudny do utrzymania w czystości, gdyż na błyszczącej powierzchni widać każdy odcisk palca, smugę i zadrapanie. Czyszczenie i polerowanie po każdym użyciu pozwala zachować estetyczny wygląd, ale jest uciążliwe. Na zlewach z wykończeniem matowym, określanych przez producentów jako satyna lub jedwab zacieki i odciski palców są mniej widoczne. Za jeszcze bardziej praktyczne i efektowne uznaje się zlewozmywaki z fakturą lnu – struktura powierzchni przypomina splot lnianej tkaniny, stąd też wzięła się nazwa wykończenia. Na powierzchni takiego zlewu trudno jest zauważyć zacieki z wody, odciski palców, osady z kamienia czy inne zabrudzenia. Co więcej, zlewu nie trzeba wycierać i polerować po czyszczeniu. Wykończenie o nazwie mikrostruktura lub mikrolen jest połączeniem gładkiej powierzchni i faktury lnu. Mikrostruktura ułatwia utrzymanie zlewu w czystości, ponieważ nie przywiera do niej brud. Zapobiega też powstawaniu nieestetycznych odcisków palców czy zacieków z wody, a jednocześnie jest na tyle drobna, że zlewozmywak jest błyszczący. Zlewy z wykończeniem mikrolen są jednak droższe niż modele ze strukturą lnu czy gładkie.
Zlewozmywaki stalowe możemy kupić w dowolnej wielkości i kształcie. Dostępne są zlewozmywaki jednokomorowe, dwukomorowe, a także półtora komorowe, w kształcie kwadratu, prostokąta, okrągłe i niestandardowe (sześciokątne). Możemy kupić zlewozmywak stalowy w wariancie nakładanym na blat, wpuszczanym i podwieszanym.
Zlewozmywaki granitowe – jakie wybrać
Zyskujące na popularności zlewozmywaki granitowe są odporne na uszkodzenia mechaniczne i chemiczne oraz mają całkowitą odporność na zarysowania. Są najtrwalszymi ze wszystkich typów zlewozmywaków, w 100% poddają się recyklingowi. Mają też doskonałe właściwości elektroizolacyjne (nie przewodzą prądu). Są też łatwe do utrzymania w czystości – hydrofobowa powierzchnia granitowych zlewozmywaków odpycha cząsteczki wody, a także nie przyjmuje zapachów, dzięki czemu utrzymanie zlewu w czystości jest niezwykle proste. Warto też wiedzieć, że ten rodzaj materiału pozwala na wyprodukowanie zlewozmywaka o głębszej komorze niż niż w przypadku modeli wykonanych ze stali. Głęboki zlew daje większą swobodę podczas mycia ciężkich oraz nieporęcznych naczyń takich jak blachy do pieczenia i duże garnki. Co do samego materiału, to nazwa „granitowy” jest tu nieścisła. Materiał, z którego wykonuje się zlewozmywaki kuchenne jest tak naprawdę mieszanką powstającą z połączenia kruszywa (zmielonego granitu) ze spoiwem (żywica syntetyczna) oraz barwników. Określane mianem „granitowych” powinny mieć te składniki proporcjach 80% granitu i 20% żywicy i barwników. Kompozyt z tak wysoką zawartością granitu określa się również jako Fragranit. Ten rodzaj zlewozmywaków granitowych wyróżnia też trwałość kolorów, która wynika z barwienia w procesie produkcyjnym całej masy. Dzięki temu kolor nie znajduje się jedynie na powierzchni zlewozmywaka, ale w całej strukturze jego materiału. Ich wadą jest duży ciężar, który może wymagać wzmocnienia szafki, taki zlewozmywak jest też trudniejszy w montażu niż stalowy.
Zlewozmywaki określane jako „granitowe” wykonuje się także z materiałów kompozytowych. Różnica tkwi w ilości kwarcu i żywicy – w modelach kompozytowych znajdziemy więcej żywicy syntetycznej. Podczas gdy produkty granitowe wyróżniają się wysoką odpornością na zarysowania, zlewozmywaki z kompozytu cechuje wyższa elastyczność. Są lekkie i nie wymagają dodatkowego wzmocnienia mebli. Są też tańsze niż granitowe. Przykładem mogą być zlewozmywaki z tworzywa Tectonite – materiał to długie włókna szklane (uzyskiwane z piasku), zmieszane z poliestrową żywicą, powierzchnia pokryta jest powłoką chroniącą przed promieniowaniem. Zlewozmywak z materiału Tectonite cechuje się trwałością, wytrzymałością i odpornością na zarysowania, uszkodzenia mechaniczne, uderzenia, zadrapania i działanie wysokich temperatur – producent zapewnia, że nie zaszkodzi mu temperatura nawet do 300℃. Ponadto kolor mimo upływu lat, nie zmienia się pod wpływem działania promieni słonecznych. Zlew z kompozytu Tectonite jest uważany także za odporny na zabrudzenia i plamy, ale tylko pod warunkiem, że będzie systematycznie czyszczony. Pozostawianie w nim wody i resztek jedzenia może skutkować osadzaniem się kamienia i powstawaniem zabrudzeń, które ciężko jest usunąć. W zależności od kolekcji zlewozmywaki granitowe i kompozytowe dostępne są w różnych kolorach: alabaster, grafitowy, grafitowy metalik, szary metalik, piaskowy i szampan.
Zlewozmywak – jak wybrać zlew z ceramiki
Ceramika jako produkt na zlewozmywaki wraca do łask, głównie ze względu na design – to z ceramiki najczęściej wytwarza się modne głębokie zlewy farmerskie. Ma wiele atutów – wypalany w bardzo wysokiej temperaturze naturalny materiał zyskuje ogromną wytrzymałość i odporność na zabrudzenia, uszkodzenia mechaniczne oraz szok termiczny. Bez ryzyka zniszczenia możemy wstawić do zlewu ceramicznego zarówno bardzo gorące, jak i zimne naczynia lub żywność albo też wlać rozgrzany olej czy wrzącą wodę. Kolor ceramicznych zlewozmywaków nie odbarwia się nawet po kilku latach intensywnego użytkowania. Idealnie gładka powierzchnia zapobiega osadzaniu się kamienia, ułatwia czyszczenie, ale też nie przyjmuje nieprzyjemnych zapachów oraz nie wchodzi w niepożądaną reakcję ze środkami chemicznymi używanymi podczas sprzątania kuchni. Ceramika to również materiał odporny na kwasy i zasady, a także uderzenia, obtłuczenia oraz zarysowania.
