Sprzęty do energooszczędnej kuchni

Poza podstawowym wyposażeniem kuchni takim jak lodówka, kuchenka lub płyta kuchenna do niezbędnego zestawu AGD należy piekarnik oraz okap. Opłacalną inwestycją może się też okazać kuchenka mikrofalowa. Trudno także wyobrazić sobie przygotowywanie posiłków bez wsparcia takich urządzeń jak robot kuchenny. Dla wielu osób niezbędny jest również czajnik elektryczny. Jak widzimy, lista sprzętów jest dość długa i jeszcze niewyczerpana – sprzęt tego rodzaju towarzyszy nam w większości prac kuchennych, dlatego inwestycja w energooszczędne AGD jest opłacalna na wielu płaszczyznach.

Energooszczędne AGD – na co zwrócić uwagę

Wybierając urządzenia AGD, zwróćmy uwagę na ich klasę efektywności energetycznej, umieszczonej na etykiecie, która znajduje się na produkcie. Oznacza ona stosunek uzyskanych wyników pracy urządzenia do wkładu energii. Określana jest literami od A z plusami (+) do G. Najbardziej oszczędne pod względem ilości zużywanej w ciągu roku energii są sprzęty klasy A, każdy z dodanych plusów obniża pochłanianie energii o 10%. Pamiętajmy również, że mniejsza moc urządzenia nie zawsze oznacza, że nie spełni ono dobrze swojej funkcji – wysokiej jakości płyta kuchenna o mniejszej mocy, a tym samym mniejszym zużyciu energii elektrycznej może nagrzewać się równie szybko, jak ta o większej mocy. Dobierajmy też sprzęt do naszych potrzeb – liczby członków rodziny oraz stylu życia – nie każdemu potrzebna jest duża lodówka czy zamrażarka (większe zużywają więcej energii).

Energooszczędne AGD – lodówka

To wyposażenie kuchni zaliczane do największych „pożeraczy” energii elektrycznej. Wybierając lodówkę, należy więc zwrócić uwagę nie tylko na klasę efektywności energetycznej, równie istotna jest  klasa klimatyczna lodówki. Optymalny pobór energii w naszym klimacie gwarantuje urządzenie pracujące w przedziale temperatur od +10 do +32°C, czyli o klasie klimatycznej N (normalny) oraz SN (subnormalny). Mniejsze zużycie energii będzie miała lodówka wyposażona w system No Frost usuwania szronu i wilgoci, podnoszenia temperatury w chłodziarce w czasie wyjazdu domowników, kontroli otwartych drzwi oraz półki i szuflady o zróżnicowanej temperaturze. Pobór energii może też ograniczyć kostkarka do lodu (ogranicza otwieranie zamrażarki), panel sterujący (pozwala zoptymalizować temperaturę wewnątrz urządzenia, bez konieczności jego otwierania) czy też nowoczesne systemy wentylacyjne.

Energooszczędna płyta grzewcza – ekonomiczne AGD

Zazwyczaj w naszych kuchniach instalujemy płyty grzewcze. Energooszczędnym wyborem będzie płyta indukcyjna, to inwestycja na przyszłość. Podczas pracy nagrzewa się minimalnie, ponieważ 90% pobranej energii przekazywana jest bezpośrednio do naczynia. Czas gotowania jest zminimalizowany – zagotowanie litra wody trwa zaledwie około czterech minut. Płyta precyzyjnie i szybko reaguje na wprowadzone przez nas zmiany w poziomie mocy grzania, co też znacznie oszczędza energię. Sensor smażenia gwarantuje optymalną temperaturę, dzięki czemu potrawy są smaczne, a płyta zużywa tylko tyle energii, ile jest konieczne. W razie zalania płyty system wyłącza ją po 10 sekundach. Są modele płyt indukcyjnych, które rozpoznają obecność i kształt naczynia – dopóki na polu grzewczym nie stanie garnek, ciepło się nie wytwarza.

Piekarnik – energooszczędne wypieki

Warto też zainwestować w nowoczesny piekarnik. Piekarnik z termoobiegiem nagrzewa się szybko, co skraca czas pieczenia, może się też ono odbywać w niższej temperaturze. Do ekonomicznych należy też funkcja szybkiego nagrzewania, to rozwiązanie które sprawia, że piekarnik szybko osiąga pożądaną temperaturę bez zwiększenia zużycia energii. Oszczędnościom sprzyja także podwójna komora, która umożliwia pieczenie różnych potraw w tym samym czasie w różnych temperaturach z gwarancją nie mieszania się zapachów. Duże straty energii przynosi otwieranie drzwiczek piekarnika. Najlepiej więc, jeśli piekarnik wyposażony jest w duże przeszklone drzwi, które umożliwiają nam spojrzenie na pieczeń bez ich otwierania. Nowoczesne piekarniki oferuje nam także funkcję pieczenia przy użyciu pary oraz gotowania na parze – co znacznie poprawia jakość potraw. Wygodną funkcją jest także programowanie czasu pieczenia, czyli tzw. timer – piekarnik sam się wyłączy, gdy upłynie zaprogramowany czas. Również można ograniczyć czas, który spędzimy na myciu piekarnika. Wystarczy zastosować model z funkcją samooczyszczenia. Może to być piroliza (powoduje spopielenie resztek w wysokiej temperaturze), można też wybrać piekarnik z czyszczeniem parowym lub specjalną powłoką do której nie przylega tłuszcz.

Kuchenka mikrofalowa

Korzystną inwestycja jest też wysokiej jakości mikrofala, która znacznie skraca czas przyrządzania potraw. Wybierzmy kuchenkę kombinowaną, która pozwala na opiekanie i pieczenie, gdyż łączy ona mikrofale z ogrzewaniem grzałkami, co sprawia, że potrawy są zarumienione, a jednocześnie bardzo soczyste. Można w nich piec ciasta, a mięso z minimalną ilością tłuszczu. Kuchenki tego typu mają też swoje ograniczenia – wolno używać w nich tylko naczyń żaroodpornych. Mikrofale zawierają także funkcje steam coooking, które doskonale sprawdzają się przy przyrządzaniu potraw na parze. Bardzo przydatna jest również funkcja grilla.

Robot kuchenny

To urządzenie obecne w każdym gospodarstwie domowym. Obejmuje szeroką gamę produktów – to zarówno miksery, malaksery, blendery, jak i nowoczesne roboty wielofunkcyjne. Wiele z nich można potraktować jako energooszczędne AGD. Pozwalają one na sprawne przygotowanie ciast, deserów, surówek, sałatek, soków czy przetworów. Dzięki nim oszczędzimy więc masę czasu, ich zaletą jest także coraz niższe zużycie energii, której koszt w ciągu roku nawet przy codziennym kilkuminutowym korzystaniu z robota nie przekracza 10 zł. Jest to możliwe ze względu na moc tego typu urządzeń – mają one zazwyczaj około 500-1000 W, chociaż dostępne są urządzenia o mocy 450 W.

zdjęcie otwierające: Galicja