Zbiory warzyw w październiku

Październik należy do tych jesiennych miesięcy, kiedy to konieczne jest dalsze porządkowanie grządek warzywnych. W pierwszej kolejności zbieramy pomidory, tak by uchronić je przed pojawiającymi się w tym okresie przymrozkami. Później zabierzmy się za dynie, cukinie oraz patisony i kabaczki. marchew i pietruszkę. Na koniec miesiąca możemy pozostawić warzywa korzeniowe takie jak pietruszka, seler oraz marchew. Pory i warzywa kapustne nie boją się przymrozków, z ich zbiorami nie musimy się więc aż tak bardzo spieszyć.

Jakie warzywa uprawiać na późny zbiór?

Jeśli chcemy jak najdłużej delektować się smakiem jarzyn z własnego ogrodu, uprawiajmy warzywa, które można zebrać z grządek pod koniec października. W tym czasie możemy też zbierać szpinak i roszponkę. Na później możemy pozostawić zbiór takich warzyw jak: kapusta głowiasta biała i czerwona, włoska, pekińska, jarmuż czy brukselka. Wiele z nich znosi lekkie przymrozki, a nawet mróz, jednak niektórych nie należy narażać na nadmierne chłody. To choćby kapusta biała głowiasta, którą powinno się zebrać najpóźniej, gdy temperatura spada do około -5^oC. Zbiory brukselki i jarmużu mogą odbywać się nawet, gdy temperatury są ujemne. Pory w zależności odmiany należy zbierać jesienią, są jednak takie, które mogą zimować w gruncie.

Jak przechowywać warzywa na zimę

Warzywa należy zbierać, gdy nie pada deszcz. Zadbajmy, by zminimalizować ich uszkodzenia mechaniczne – obite czy poranione nie będą się nadawały do przechowywania, podobnie jak egzemplarze ze śladami chorób czy uszkodzone przez szkodniki. Zdrowe i oczyszczone możemy przechowywać w miejscach przewiewnych i chłodnych, gdzie temperatura będzie oscylowała w granicach 5^oC. Takie warunki możemy zapewnić w piwnicy, garażu czy składziku na narzędzia.

Zdjęcia: Fotolia.com